| Catégories des vignes (Bassins viticoles et AOP) selon les régions |
| Bassins viticoles, Régions, départements et Appellations | 2022 |
| Dominante | Minimum | Maximum |
| Alsace-Est | | | |
| | 91 | 25 | 268 |
| | 138 | 50 | 320 |
| Alsace | | | |
| | | | |
| Alsace | | | |
| Bordeaux-Aquitaine | | | |
| Nouvelle-Aquitaine | | | |
| | | | |
| Bergerac Rouge | 10 | 7 | 11 |
| Bergerac Blanc | 9 | 7 | 10 |
| Monbazillac | 15 | 14 | 18 |
| Pécharmant | 32 | 30 | 35 |
| | | | |
| Cadillac – Côtes de Bordeaux | 10 | 4 | 18 |
| Bordeaux Blanc | 12 | 4 | 18 |
| Bordeaux Rouge | 9 | 4 | 18 |
| Canon Fronsac | 90 | 50 | 140 |
| Blaye – Côtes de Bordeaux | 10 | 4 | 19 |
| Côtes de Bourg | 14 | 4 | 19 |
| Castillon et Francs – Côtes de Bordeaux | 20 | 6 | 32 |
| Fronsac | 31 | 16 | 40 |
| Graves Blanc | 26 | 10 | 38 |
| Graves de Vayre | 10 | 4 | 18 |
| Graves Rouge | 26 | 10 | 38 |
| Haut-Médoc | 50 | 30 | 140 |
| Lalande de Pomerol | 180 | 150 | 300 |
| Liquoreux Rive Droite | 10 | 4 | 18 |
| Listrac | 40 | 20 | 60 |
| Margaux | 1 500 | 1 000 | 2 500 |
| Médoc | 25 | 15 | 50 |
| Moulis | 70 | 40 | 90 |
| Pauillac | 3 000 | 2 200 | 4 500 |
| Pessac-Léognan | 450 | 350 | 600 |
| Pomerol | 2 000 | 1 300 | 7 000 |
| Saint-Estèphe | 500 | 300 | 1 200 |
| Saint-Émilion | 270 | 180 | 5 000 |
| Saint-Julien | 1 800 | 1 200 | 2 000 |
| Satellites de Saint-Émilion | 80 | 40 | 110 |
| Sauternes | 28 | 15 | 150 |
| | | | |
| Buzet | 11 | ND | ND |
| Côtes de Duras | 11 | ND | ND |
| Côtes du Marmandais | 10 | ND | ND |
| Bourgogne – Beaujolais – Savoie – Jura | | | |
| Bourgogne-Franche-Comté | | | |
| | | | |
| Bourgogne Appellation Régionale | 56 | 29 | 105 |
| Bourgogne Appellations Communales Côte de Beaune Rouge | 420 | 235 | 1 150 |
| Bourgogne Appellations Communales Côte de Beaune Blanc | 960 | 380 | 1 800 |
| Bourgogne Appellations Communales Côte de Nuits Rouge | 825 | 185 | 1 700 |
| Bourgogne Premier Cru Rouge | 950 | 470 | 4 650 |
| Bourgogne Premier Cru Blanc | 2 250 | 490 | 5 500 |
| Bourgogne Grand Cru | ND | ND | ND |
| | | | |
| Côtes du Jura | 35 | 20 | 40 |
| L'Étoile | 35 | 20 | 40 |
| Arbois | 50 | 30 | 65 |
| Château-Chalon | 55 | 30 | 60 |
| | | | |
| Bourgogne Rouge | 32 | 7 | 45 |
| Bourgogne Aligoté | 30 | 15 | 35 |
| Bourgogne Côte Chalonnaise | 35 | 15 | 40 |
| Bourgogne Appellations Communales Côte Chalonnaise Rouge | 116 | 45 | 200 |
| Bourgogne Appellations Communales Côte Chalonnaise Blanc | 110 | 50 | 200 |
| Beaujolais et Beaujolais Villages Rouge | 12 | 4 | 20 |
| Moulin à Vent et Saint-Amour | 110 | 60 | 130 |
| Mâcon Rouge | 28 | 10 | 35 |
| Mâcon Blanc | 70 | 20 | 85 |
| Pouilly-Fuissé | 260 | 200 | 320 |
| Pouilly-Loché et Vinzelles | 110 | 70 | 145 |
| Saint-Véran | 140 | 100 | 160 |
| Viré-Clessé | 130 | 80 | 140 |
| | | | |
| Bourgogne Appellation Régionale | 56 | 40 | 68 |
| Petit Chablis | ND | ND | ND |
| Chablis | 205 | 175 | 245 |
| Chablis Premier Cru | ND | ND | ND |
| Auvergne-Rhône-Alpes | | | |
| | | | |
| Vin du Bugey | 13 | 10 | 18 |
| | | | |
| Beaujolais Rouge | 11 | 5 | 15 |
| Beaujolais Village Rouge | 12 | 6 | 15 |
| Coteaux du Lyonnais | 10 | 14 | 16 |
| Crus Beaujolais | 64 | ND | ND |
| Dont Brouilly | 67 | 45 | 80 |
| Dont Chénas | 35 | 10 | 50 |
| Dont Chiroubles | 22 | 10 | 40 |
| Dont Côtes de Brouilly | 72 | 40 | 80 |
| Dont Fleurie | 85 | 40 | 120 |
| Dont Juliénas | 35 | 15 | 50 |
| Dont Morgon | 75 | 40 | 105 |
| Dont Moulin à Vent | 100 | 42 | 130 |
| Dont Régnié | 15 | 6 | 28 |
| | | | |
| Chautagne | 21 | 18 | 24 |
| Combe de Savoie | 38 | 28 | 50 |
| Cluse de Chambéry | 50 | 35 | 80 |
| Les Quatre Cantons | 24 | 15 | 35 |
| Champagne | | | |
| Grand Est | | | |
| | | | |
| Champagne | 932 | 765 | 1 121 |
| | | | |
| Champagne – Côte des Blancs | 1 683 | 922 | 1 800 |
| Champagne – Grands et premiers crus montagne de Reims et Grande Vallée | 1 181 | 673 | 1 450 |
| Champagne – Vallée de la Marne, de l'Ardre et de la Vesle | 1 003 | 77 | 1 250 |
| Champagne – Sud Marnais | 1 145 | 565 | 1 342 |
| Hauts-de-France | | | |
| | | | |
| Champagne | 833 | 462 | 948 |
| Charentes – Cognac | | | |
| Nouvelle-Aquitaine | | | |
| | | | |
| Cognac Grande Champagne | 65 | 48 | 70 |
| Cognac Petite Champagne | 58 | 45 | 68 |
| Cognac Borderies | 65 | 48 | 75 |
| Cognac Fins Bois | 58 | 45 | 72 |
| Cognac Bons Bois | 40 | 35 | 50 |
| | | | |
| Cognac Petite Champagne | 63 | 40 | 73 |
| Cognac Borderies | 65 | 50 | 78 |
| Cognac Fins Bois | 55 | 35 | 63 |
| Cognac Bons Bois | 35 | 20 | 45 |
| Corse | | | |
| Corse | | | |
| | | | |
| Ajaccio | 28 | 20 | 30 |
| Vin de Corse (Figari, Sartène, Porto-Vecchio) | 28 | 15 | 30 |
| | | | |
| Calvi | 25 | 15 | 30 |
| Patrimonio et Coteaux du Cap Corse | 35 | 30 | 40 |
| Vin de Corse sans dénomination locale (Plaine Orientale) | 16 | 12 | 18 |
| Muscat du Cap Corse | 25 | 20 | 30 |
| Vins IGP et Vins sans IG | 28 | 15 | 20 |
| Languedoc-Roussillon | | | |
| Occitanie | | | |
| | | | |
| Cabardès | 12 | 9 | 16 |
| Corbières et Corbières-Boutenac | 9 | 6 | 14 |
| Languedoc | ND | ND | ND |
| Languedoc-La Clape Quatourze | 14 | 8 | 19 |
| Fitou | 16 | 6 | 14 |
| Limoux, Blanquette de Limoux et Crémant de Limoux | 15 | 8 | 19 |
| Malepère | 12 | 7 | 18 |
| Minervois et Minervois-La Livinière | 12 | 7 | 14 |
| Vins IGP | 14 | 7 | 20 |
| Vins sans IG | 12 | 7 | 19 |
| | | | |
| Languedoc | 16 | 11 | 21 |
| Vins IGP | 14 | 10 | 18 |
| Dont Sable de Camargue | 30 | 28 | 38 |
| Vins sans IG | 14 | 10 | 18 |
| | | | |
| Clairette du Languedoc | ND | ND | ND |
| Faugères | 15 | 10 | 20 |
| Languedoc | 16 | 10 | 20 |
| Languedoc-Grès de Montpellier | 19 | 13 | 24 |
| Languedoc Montpeyroux | 24 | 18 | 29 |
| Languedoc-Pézenas | 17 | 12 | 23 |
| Languedoc Saint-Georges-d'Orques | 19 | 11 | 22 |
| Minervois | 12 | 8 | 17 |
| Minervois-La Livinière | 15 | 11 | 18 |
| Muscat de Frontignan | 25 | 17 | 35 |
| Muscat de Lunel | 16 | 13 | 18 |
| Muscat de Mireval | 17 | 13 | 20 |
| Muscat de Saint-Jean-De-Minervois | 20 | 15 | 28 |
| Picpoul de Pinet | 33 | 20 | 38 |
| Pic Saint-Loup | 75 | 45 | 85 |
| Terrasses du Larzac | 27 | 20 | 36 |
| Saint-Chinian | 11 | 8 | 16 |
| Vins IGP | 17 | 10 | 25 |
| Vins sans IG | 15 | 10 | 20 |
| | | | |
| Banyuls et Collioure | 21 | 15 | 38 |
| Côtes du Roussillon | 9 | 7 | 16 |
| Côtes du Roussillon-Villages | 10 | 7 | 13 |
| Rivesaltes et Grand Roussillon | 8 | 6 | 9 |
| Maury | 11 | 7 | 13 |
| Muscat de Rivesaltes | 8 | 6 | 10 |
| Côtes du Rousillon-Villages Les Aspres | 10 | 6 | 13 |
| Vins IGP | 11 | 8 | 17 |
| Vins sans IG | 11 | 8 | 16 |
| Sud-Ouest | | | |
| Nouvelle-Aquitaine | | | |
| | | | |
| Tursan | 12 | 6 | 12 |
| Vins IGP et sans IG en Zone Armagnac | 14 | 6 | 15 |
| | | | |
| Vins IGP | ND | ND | ND |
| Vins sans IG | ND | ND | ND |
| | | | |
| Jurançon et Jurançon Sec | ND | ND | ND |
| Madiran | ND | ND | ND |
| Occitanie | | | |
| | | | |
| Marcillac | 22 | 16 | 27 |
| | | | |
| Fronton | 9 | 6 | 11 |
| Vins IGP | 5 | 4 | 8 |
| Vins sans IG | 5 | 4 | 8 |
| | | | |
| Saint-Mont | 14 | 9 | 19 |
| Madiran | 15 | 8 | 18 |
| Pacherenc du Vic-Bilh | 15 | 8 | 18 |
| Armagnac | 12 | 7 | 16 |
| Vins IGP | 14 | 7 | 20 |
| Vins sans IG | 14 | 7 | 20 |
| | | | |
| Cahors | 14 | 8 | 18 |
| Coteaux du Quercy | 7 | 6 | 8 |
| | | | |
| Madiran | 15 | 8 | 15 |
| Pacherenc du Vic-Bilh | 15 | 8 | 15 |
| | | | |
| Gaillac | 9 | 7 | 13 |
| Gaillac Premières Côtes | 10 | 7 | 13 |
| Vins IGP | 9 | 6 | 14 |
| Vins sans IG | 8 | 6 | 10 |
| | | | |
| Coteaux du Quercy | 6 | 5 | 7 |
| Brulhois | 7 | 6 | 8 |
| Fronton | 9 | 6 | 12 |
| Saint-Sardos | 6 | 5 | 7 |
| Vins IGP | 7 | 5 | 9 |
| Vins sans IG | 6 | 5 | 8 |
| Raisin de Table | 10 | 5 | 15 |
| Dont AOP Chasselas de Moissac | 12 | 5 | 18 |
| Val de Loire-Centre | | | |
| Centre-Val de Loire | | | |
| | | | |
| Menetou-Salon | 90 | 80 | 95 |
| Quincy, Reuilly | 60 | 55 | 75 |
| Sancerre | 260 | 180 | 285 |
| Châteaumeillant | 20 | 10 | 30 |
| | | | |
| Reuilly | 70 | 60 | 80 |
| Valençay | 7 | 5 | 10 |
| | | | |
| Bourgueil | 12 | 8 | 20 |
| Saint-Nicolas-De-Bourgueil | 50 | 39 | 58 |
| Chinon | 26 | 15 | 38 |
| Touraine | 7 | 4 | 12 |
| Vouvray | 25 | 13 | 33 |
| Montlouis-Sur-Loire | 13 | 9 | 19 |
| Vins sans IG | ND | ND | ND |
| | | | |
| Cheverny | 12 | 5 | 15 |
| Coteaux du Vendômois | 8 | 5 | 9 |
| Touraine | 14 | 4 | 26 |
| Vins IGP | 5 | 4 | 6 |
| Vins sans IG | ND | ND | ND |
| Bourgogne-France-Comté | | | |
| | | | |
| Pouilly-Fumé | 160 | 120 | 180 |
| Coteaux du Giennois | 20 | 15 | 30 |
| Pays de la Loire | | | |
| | | | |
| Coteaux d'Ancenis | 7 | 5 | 8 |
| Gros Plant du Pays Nantais | 6 | 5 | 7 |
| Muscadet – Côtes de Grandlieu | 10 | 8 | 11 |
| Muscadet | 7 | 6 | 8 |
| Muscadet – Sèvre et Maine | 11 | 7 | 19 |
| Vins IGP | 9 | 7 | 12 |
| | | | |
| Saumur-Champigny | 70 | 45 | 105 |
| Saumur | 31 | 8 | 45 |
| Anjou et Anjou Villages | 20 | 11 | 21 |
| Coteaux du Layon | 23 | 13 | 30 |
| Nouvelle-Aquitaine | | | |
| | | | |
| Saumur | 15 | 12 | 22 |
| Vins du Haut-Poitou | 13 | 9 | 16 |
| Auvergne-Rhône-Alpes | | | |
| | | | |
| Saint-Pourçain | 17 | 6 | 23 |
| | | | |
| Côtes du Forez | 9 | 7 | 12 |
| Côte Roannaise | 12 | 9 | 15 |
| | | | |
| Côtes d'Auvergne | 15 | 7 | 25 |
| Vallée du Rhône-Provence | | | |
| Rhône-Alpes | | | |
| | | | |
| Côtes du Vivarais | 17 | 12 | 20 |
| Saint-Joseph | 140 | 120 | 160 |
| Cornas | 500 | 450 | 550 |
| Côtes du Rhône Appellation Régionale | 10 | 7 | 18 |
| Vins IGP | 15 | 10 | 20 |
| Vins sans IG | 15 | 10 | 20 |
| | | | |
| Appellations du Diois | 23 | 20 | 25 |
| Crozes-Hermitage | 150 | 135 | 165 |
| Côtes du Rhône | 16 | ND | ND |
| Dont Côtes du Rhône Appellation Régionale | 15 | 10 | 18 |
| Dont Côtes du Rhône Villages | 18 | 15 | 23 |
| Dont Côtes du Rhône Villages avec Nom de Commune | 20 | 18 | 25 |
| Vinsobres | 40 | 35 | 50 |
| Grignan-Les Adhémar (ex : Coteaux du Tricastin) | 14 | 10 | 18 |
| Hermitage | ND | ND | ND |
| Vins IGP | 14 | 9 | 16 |
| Vins sans IG | 9 | 6 | 10 |
| | | | |
| Condrieu | ND | ND | ND |
| | | | |
| Côte Rotie | 1 250 | 1 000 | 1 450 |
| | | | |
| | | | |
| Clairette de Bellegarde | ND | ND | ND |
| Costières de Nîmes | 15 | 13 | 24 |
| Côtes du Rhône | 15 | 9 | 22 |
| Côtes du Rhône Villages | 16 | 12 | 27 |
| Côtes du Rhône Villages Laudan et Chusclan | 18 | 14 | 27 |
| Duché d'Uzes | 14 | 10 | 20 |
| Lirac | 40 | 30 | 45 |
| Tavel | 60 | 50 | 78 |
| Provence-Alpes-Côte d'Azur | | | |
| | | | |
| Pierrevert | 15 | 15 | 15 |
| Vins IGP | 10 | 10 | 10 |
| | | | |
| Vins IGP | 10 | 10 |
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